上海葡萄糖公司-张家港草酸纯碱-绿又安化工

绿又安化工有限公司：碳酸钠，轻质纯碱，醋酸钠、柠檬酸、纯碱等，主要服务地区有：江苏，浙江，上海等

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葡萄糖酸钠是一种**物，在工业和食品行业用途均十分广泛，主要用作食品添加剂，在建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业作高效螯合剂，钢铁表面清洗剂，玻瓶清洗剂，电镀工业铝氧着色，在混凝土行业用作高效缓凝剂、高效减水剂等。

1. 葡萄糖酸钠在混凝土应用中，可以延长混凝土凝结时间、降低混凝土的坍落度及其经时损失、提高混凝土的强度。在泵送混凝土、大流动性混凝土、大体积混凝土、高强度性能混凝土中均可应用。具体应用如下：

（1）使用葡萄糖酸钠可以降低水灰比，从而提高混凝土强度。这是一种优质混凝土。

（2）大块和大重量的灌注工程是较难施工的。由于加了葡萄糖酸钠，混凝土工作性的改善和凝固时间的延缓能够避免结构上产生相接面，其结果能增进结构强度。

（3）保持水灰比不变，提高高温地区的可加工性具有重要意义。在中东的桥梁建设中，使用了大量的葡萄糖酸钠。

（4）在混凝土拌合料中加入葡萄糖酸钠，能延缓凝固时间，这对长时间和高难度的灌注很重要。

（5）在现代混凝土工业中，预拌混凝土在中心位置制备，然后由搅拌车运输出去。在这种情况下，增加和易性和初凝时间非常重要。

（6）降低w/c比能制成更高强度和耐久性的混凝土，葡萄糖酸钠能达到此目的。这对高强度的钢筋混凝土甚为重要。

（7）砌筑用预制砂浆必须长期使用。添加葡萄糖酸钠可以延长工作时间。

（8）油井灌溉泥浆温度高，操作难度大。加入葡萄糖酸钠后，混凝土可在170℃下工作数小时。

2. 葡萄糖酸钠在食品工业中是新型的功能呈味调料。它能够赋予食品酸味，作食品PH调节稳定剂，改善食品呈味性，防止蛋白质变性，掩盖不良苦味、涩味，能代替食盐制取低钠、无钠食品。

葡萄糖酸钠与葡萄糖酸钾共用的呈味性和*具的功能比其它的**酸具有更大的优越性。苹果酸钠、柠檬酸钠、乳酸钠等**酸在食品加工用于ph调味，改善呈味性等。但这些**盐酸呈味性低，影响食品味质。葡萄糖酸钠与葡萄糖酸钾作食品加工PH缓冲剂，能使饮料在呈味性不受影响的情况下，在PH4、杀菌温度65℃、10min完成杀菌环节。而其它**酸盐难以达到这个要求。葡萄糖酸钠与天冬甜精并用能达到砂糖一样的味质，葡萄糖酸钠有显著或掩盖大豆蛋白臭、鱼臭、及掩盖镁、铁、锌等微量金属元素，特别是镁的特有苦味效果。